Forkæl dig selv på årets sidste aften
Lad os stå for nytårsmenuen,
så du får tid tid og overskud til et festligt nytår!
Hummerbisque med vinterens rodfrugter og estragon
samt hjemmelavet ravioli med laksefyld
Mellemret
Hellefisk rimmet med lime og purløgsolie.
Hertil purløgscreme og sprøde rugbrødsflager
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad med trøffelsauce,
’taglagt’ kartoffel bagt med timian og skalotteløg
samt frisk grøn bønnesalat med hasselnødder og sennepsvinaigrette
Dessert
Chokoladeganache med sprød bund,
pistaciecrumble og havtornsorbet
399 kr. pr. person