Forkæl dig selv på årets sidste aften. Lad os stå for nytårsmenuen, så får du tid og overskud til et festligt nytår!
Nytårsmenu Take Away 2017
Forret
Røget laks med pecorinocreme, syltet rød peber,
citron og mini basilikum
Mellemret
Grappas hjemmelavede ravioli med fyld af laks og estragon.
Serveres med rejebisque og friskpillede rejer
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad, kartoffelsouffle med parmesan,
spinatcreme og trøffelsauce
Dessert
Chokoladeganache med sprød bund.
Passionssorbet og 'pynt'
425,- pr. person
BØRNEMENU
Hovedret
Grappas hjemmelavede lasagne med ragú af kalv og gris,
bechamelsauce og gratineret parmesan
Dessert
Chokoladeganache med sprød bund. Passionssorbet og 'pynt'
100,- pr. barn
Vinmenu & Cocktails tilkøb
Til forretten
2016 Franz Haas Pinot Grigio, Trentino, Alto Adige, Italien.
Frugtig og let, liflig og elegant hvidvin fra det nordligste Italien. Flot balanceret mellem det friske og syrlige, og med en duft af søde lyse frugter, hvide blomster og stenfrugter som moden fersken. En perfekt ledsager til koldrøget laks og en dejlig start på en festlig aften.
150 kr./stk.
Til mellemretten
2015 Chardonnay 'Bertü', Albino Rocca, Piemonte, Italien
Denne chardonnay er lagret uden brug af træfade for at bevare druernes friske og lette udtryk. Samtidig har vinen en smule sødme, som passer dejligt til rejer og skaldyr.
130 kr./stk.
Til hovedretten
2013 Aglianico del Vulture 'Il Repertorio', Cantine del Notaio, Basisicata, Italien
Denne vin er lavet på Aglianico druen, som er anerkendt som en af Syditaliens bedste og som sydens Nebbiolo. Smagsmæssigt minder vinen også om sin verdenskendte 'landsmand' med sine noter af roser, tobak, lakrids og markante tanniner. Vinen har en flot syre og et ikke for tungt udtryk, der står flot til oksemørbrad og trøffel.
165 kr./stk.
Til desserten
Justino's Madeira Fine Rich Reserva 5 anos, Madeira, Portugal
Madeira-vinens særlige stil med sødme, masser af fad og noter af ristede hasselnødder, cedertræ og søde, tørrede frugter er næsten en dessert i sig selv og står flot til kombinationen af chokolade og passion.
200 kr./stk.
Cocktails tilkøb
I samarbejde med MIXEDbyMILLER, har du muligheden for at tilkøbe lækre færdiglavede cocktails, så din nytårsaften bliver nem og overskuelig uden at gå ned på friskhed og kvalitet. En flaske indeholder 6-7 cocktails og udleveres sammen med nytårsmenuen. Nemt og lækkert!
Der er et udvalg på 10 lækre cocktails, som kan ses her
Efter bestilling af antal flasker vil I blive kontaktet, for at aftale hvilke cocktails I ønsker.
